La "torta" de vaca a la catalana
Tou del Lluçanès
15.00
| Autoria |
|
|---|---|
| Lloc |
|
| Animal |
|
| Tractament |
|
| Estil de formatge |
|
| Intensitat |
|
Descripció
La torta catalana de llet crua i de Pagès o Pastor, un formatge singular i especial que desperta els qui volen formatge de cullera. Una peça per compartir, ideal per acompanyar qualsevol sobretaula. Aromes lleugerament làctics i amb notes afruitades, desperta un sabor potent amb un llarg retrogust en paladar que perdura.
Suggerencia dels formatgers
Degustar-lo llescant la part superior i amb crackers o palets de pa cruixents.
També et pot interessar:
