El Put

Camembert carrat

6.50
Autoria
  • Le Bolut
Lloc
  • Galliners. Pla de l'Estany
Animal
  • Vaca
Tractament
  • Llet crua
Estil de formatge
  • Pasta tova
Intensitat
  • 4

Una mirada al nord de França, la normanda, amb l'essència argentina d'en Santi, la llet de Can frigola i les notes màgiques d'uns motlles quadrats. Aquest 4 en 1 fan del Put un formatge únic, golós i marcadament làctic peró sobretot amb la personalitat d'un camembert de llet crua. Un 100% Pla de l'Estany, forjat amb llet de Borgonyà i fet a fet a Galliners. El projecte personal d'en Sant Nuddelman és ple de la seva energia i ganes de millorar dia a dia, i d'uns motlles quadrats en sorgeix un dels seus formatges més emblemàtics el Put de le Bolut.