Joventut, elegància i frescor
el Bunch
5.50
| Autoria |
|
|---|---|
| Lloc |
|
| Animal |
|
| Tractament |
|
| Estil de formatge |
|
| Intensitat |
|
Descripció
Ens trobem davant un formatge jove, juganer i afrancesat. Un germà dels clàssics petits chevres del centre i el sud de França com el crottin per exemple. Un formatge que evoluciona amb rapidesa i ens denota matisos làctics a llet caprina i que en boca captiva els paladars més inexperts i els més exigents.
